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2014年は年初から素敵なイベント開催することができました♪ ロンドン在住のスチュワード麻子先生をお迎えして、華都飯店には、 27名の素敵な女性が集まってくださいました♪ ↓yukaさんから画像いただきました! バカラのワイングラスの中に照明が アルコール入り、なし、どちらも対応できる状態でご用意させていただきました。
興味津々のお話ばかりで、耳はずっとダンボです!! お食事は、写真はありませんが前菜の盛り合わせからスタート そして、外せない、アボカド、カニふかひれスープ!! 「錦上添花」は、ジャスミンのお花がいくつか連なって。。。 「茉莉綉球」には、千日紅のお花が。。。 今回は、ジャスミンのお花自体の影響か、作り方の問題かわかりませんが、お花の香りが弱かったので茉莉龍珠を5粒ほど加えました。 精油成分を吹き付ける方法とは違い、その都度、生のお花を使用して香りをつける中国の花茶は、微妙に香りに差があることも。。。(中国の花茶には、香り成分を吹き付けて香りつけする製品もあります) 小龍包、季節の春巻きは白菜でした。 その後、黄金桂、ライチアイスティーなど。。。
タルトの上に乗っているアメ細工は、華都飯店の店内にあるバカラグラスの お食事タイムには、麻子先生にテーブルを移動していただき、皆さんとおしゃべりも楽しんでいただきました♪
by CASAVIVA
| 2014-01-16 08:25
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