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昨年、ほぼ10年ぶりに復活したラルナッチュ。。。 初級を終え、今年から上のクラスへ。。。継続中♪ まずは、キッシュ♪ パイ生地が、本当にサックサク♪ バターはかなり少なめです!! アパレイユは。。。ズッキーニとフラジョレビーンズ(緑えんどう豆)♪ 四角い物体は、お豆腐ではありません~。。。チーズで~す♪ 豪快ですね!! パイ生地は、かなり焦げるまで焼きます! もう少し、手軽に作れるパイ生地ならいいのに。。。お休み時間が長いのです。。。 くるみのライ麦パン♪ 甘みがきちんと残るように、醗酵には気をつけましょう~♪ カイザーゼンメル♪ かなり好きなタイプのパン♪ 試食は、ツナペーストを挟んで。。。 試食です♪ グリュエールチーズがかなり贅沢に入っています!! ワインが欲しい~!! 今年は、復習の年なので。。。がんばりまーす♪
by CASAVIVA
| 2011-01-23 06:43
| 天然酵母パン
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