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ゴールデンウィークに入りましたね!! いかがお過ごしですか? 我が家は、カレンダー通り。国内→海外ぐるりの出張から戻って、珍しく お疲れモードの主人と、ひたすらウダウダ過ごす予定です。。。 ELLE A TABLEなどでもおなじみの 長谷川智永子先生のお教室♪ 「LES BECS FINS」 (レ・ベック・ファン) 素敵な空間で素敵なお料理を教えていただきました♪ こちらは、2月のレシピ。。。既に4月のレッスンをつい先日受けましたが。。。 まあ、いつも通り、素敵すぎてついついため息が出てしまうお教室。。。 シルバーグレーのコーディネート。。。 お花も少しグレーがかったピンクが素敵♪ こんな写真しかなく。。。実際は、もっと落ち着いたシルバーグレーです~。 一口アミューズ 「牡蠣のオイル漬け、芽キャベツとおジャガのブール」 かわいすぎ! こんなお料理がお家でできるなんて!!とびっくりした一品♪ 「スフレ ・ サレ」 クラシックな一品。 デザートではありません~♪ 焼き立ては、プクーと膨らみます~♪ 写真を撮っていると。。。少ししぼみます~。 焼き立てをお出しするタイミングっは、難しそう~。。。 でも、絶対に泡に合うメニューなので、お家飲み。。。特に女性ゲストにお出ししたい! ひゃーん。大好きなホタテ~♪ いい香り~♪ ‘ノワゼットのクルート’を乗せて焼くの。。。美味しそう~!! 「帆立のポワレ、ノワゼットのクルートレモンの香り」 写真、1枚しかなかったです。。。すぐ食べちゃったから。。。(笑) 今日は、焼き菓子。 「ケーク ・ オ ・ ショコラ」 中には、りんごが入っています~♪ お花もスタイリングも自己流とおっしゃる智永子先生。 完璧なんですけど~!! お邪魔すると、必ずお揃いで食器を購入したくなります。。。 できれば、お家まるごとで住んでみたい~! ふふ。ストーカーじゃないですよー。 先日のレッスンも素敵でした♪ 智永子先生、ありがとうございました♪
by CASAVIVA
| 2012-04-28 10:26
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